Conheça o Chef

Nasci há 36 anos na Tailândia, em Chiang Mai, cidade construida em 1296 para ser a capital do Reino Lanna (o Reino com um milhão de campos de arroz).

 

A comida Tailandesa, é deliciosa, colorida e sofisticada. Sempre me impressionei com cores, texturas, sabores e aromas dos ingredientes.

Apaixonei-me pela arte de cozinhar e tudo o que se relaciona.

 

Desde a minha chegada a Portugal em 2008, tenho desenvolvido os meus conhecimentos culinários.

Sentindo a necessidade de aprender mais estudei na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, no curso "Culinary Arts", onde tive a oportunidade de aprender com alguns dos melhores Chefs portugueses. Também aprendi cozinhza europeia e de fusão.

 

Vivo em Lisboa e sou casada com o fotógrafo, José Pinto Ribeiro.

 

I was born 36 years ago in Chiang Mai, which was built in 1296, to be the capital of the Lanna Kingdom (the kingdom of a million rice fields).

 

Thai cuisine, is delicious colorful and sophisticated. I am impressed by the color, textures and flavors of so many different food products.

I become passionate about cooking and all things related to food.

 

Since I arrived in Portugal in 2008, I have developed my cooking abilities. Feeling a strong desire for learning more about food and  cooking, in  2012 I became a student at Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, atending the "Culinary Arts" course. This is a very practical course, where I had the oportunity to learn with some of the best Chefs in Portugal, and learned a lot about European cooking.

I live in Lisbon and I am married to a Photographer José Pinto Ribeiro.